Anne Loiseau: le blog

  Comment ça elle ne poste pas une créa en un mois et elle nous montre du yaourt... !?!?Ben oui, je suis comme ça! Je croule sous le boulot (avec plaisir hein!) alors je chouchoute ma petite famille avec des yaourts maisons tout doux! Parfaits pour des petits déj aux premiers rayons du soleil... avec du müesli et des fruits frais en bâtonnets (très important le taillage en bâtonnets, si si si =^.^=  ) Yaourtière Yalacta chinée chez Madame Chose avec ses jolis petits pots octogonaux en porcelaine blanche ou en verre...... [Lire la suite]

Une petite révolution pour moi ! (et bientôt mes copines gourmandes;-) Ca y est, je trouve du Philadelphia cream cheese dans mon supermarché, en France, juste là!!!    Et oui, je vais pouvoir tester plein de nouvelles recettes de cheese cake... à commencer par ma préférée: le vrai cheese cake basique sur fond de Digestive brisé avec un petit coulis de fruits rouges... miam! Sans plus jamais avoir à tester de mélanges savants ricotta, carré frais, fromage blanc,... Un seul conseil, le blog Beau à la louche Mais... [Lire la suite]

miam...Le "vrai" Rainbow cake vient de chez The Idea Room,à déguster avec un rooïbos bien chaud et beaucoup d'enfants... Le mien est évidemment en feutrine! Une grosse envie de couleurs dans la grisaille de cette rentrée... Vous n'avez pas l'impression désagréable d'avoir sauté à pieds joints dans l'automne ???

Fruits de saison en crochet à croquer, rien de plus sain pour le goûter des poupées! Et pour plus de gourmandises, une nouvelle venue dans la blogo, pour avoir gouté "en vrai" vous ne serez pas déçu! et surtout laissez lui un petit mot d'encouragement... Du boucan dans la cuisine !

      Je suis très attachée aux petites choses qui font les sourires de Noël... les odeurs de thé agrumes et épices, les petits plats dans les grands, les chants de Noël des enfants, les attentions pour chacun... et pas un Noël sans petits sablés maison!Mes "bredele"500g de farine bise250g de cassonade250g de très bon beurre (mou)200g d'amandes complètes torréfiées puis moulues3 oeufs2 grosses c à soupe de cannelle1 c à soupe de 4 épices1 c à soupe de cardamome en poudre1 c à soupe de zeste de citron très... [Lire la suite]

Un reportage sur un grand hôtel avec un atelier cuisine pour les enfants... et mes petits tabliers autour de leur cou!!! Photo: Emanuela Cino

Si vous ne savez plus comment faire avaler leur repas à vos enfants, vous pouvez toujours développez la même créativité que les mamans japonaises... bon ok ça frôle le kitsch et tout n'a pas l'air très "naturel" mais je dois dire que je suis un peu bluffée... photo prise chez ellebien contente d'avoir des enfants cool sur leur assiette mais je retiens quand même le sandwich monstre!!! Un autre petit lien, pour les grands, celui ci!!! bento-concept et encore un tiens, frenchbento

Des tampons, quelques gouttes de colorant alimentaire... des idées à décliner à l'infini!Essayez les petits pains customisés, la crêpe Hello Kitty, les biscuits étiquettes pour placer les invités et bien sûr les petits coeurs de saint valentin sur les toasts, les croissants, le jambon, etc...!!! La crêpe à fleurs (trop cuite, mais c'est la seule qu'ils m'ont laissé ;-)La star des petits beurres

La galette qui guérit (j'y crois...!) Pour une grande galette 100g de poudre d'amandes 50g de poudre d'amandes torrefiées (vite fait à la poêle) 2 oeufs battus 100 g de beurre mou 100g de sucre 4 cspe de fleur d'oranger 1 cspe de rhum ambré Battre ensemble les ingrédients de la crème d'amande. Pour un goût d'amande plus fort, mixer en poudre les amandes entières, c'est bien meilleur... (on peut aussi remplacer une partie des amandes par des noisettes, mmmmh) Etaler le premier disque... [Lire la suite]